Labels:
Tuesday, May 9, 2017
Tanaman
Pike adalah sejenis sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Kalimantan
khususnya Kalimantan Tengah. Pike adalah keluarga dari jenis paku-pakuan yang
tumbuh subur di daerah bergambut dan pinggir-pinggir sungai. Yang unik dari
tanaman ini adalah tanaman ini bisa dikonsumsi dan dijadikan sayur masakan yang
khas dan memberikan pigmen atau warna khas dari warna daun Pike tersebut. Selain memberikan warna pada masakan, rasa
dari tanaman ini adalah khas dan sedap pastinya.
Konon di
masyarakat Dayak, selain untuk dikonsumsi sebagai pelepas rasa lapar tanaman ini baik dikonsumsi oleh
wanita setelah melahirkan atau orang yang kekurangan darah karena bersifat
sebagai suplemen penambah darah.
Sama
halnya dengan daun singkong, tanaman Pike yang baik dikonsumsi adalah daun muda
atau tunas mudanya dan di oseng dengan tambahan bawang putih dan bawang merah, garam dan micin dijamin memberi sensasi makan yang berbeda.
Bagi masyarakat
Dayak Maanyan yang berkantong tipis, tanaman ini hadir sebagai solusi pelepas
rasa lapar tanpa menguras kantong alias tersedia gratis dan melimpah di
lingkungan.
Andri Arai Atei Takam Katuluh Ni. Andri Naun Hang Yari Isa Lawit Uneng Ni, Mara Takam Ngantuh "Selamat Panalu" Ma Posting Selanjut Ni..!!
June 2, 2017 at 12:07 AM
pantesan, aku baru denger namanya
Reply